Umm Ali

Concediti i caldi e confortanti sapori dell'Umm Ali, un dolce tradizionale egiziano preparato con latte cremoso, pasta sfoglia croccante e una miscela di noci. Perfetto per un'accogliente riunione di famiglia o come dolce conclusione di un pasto speciale.

• 1000 ml latte
• 130 g pasta sfoglia
• 200 g zucchero
• 100 g noci
• 1 cucchiaino estratto di vaniglia

Preparazione

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C.

2. 2

   In una grande casseruola, scalda il latte e lo zucchero a fuoco medio fino a quando lo zucchero si dissolve, mescolando continuamente.

3. 3

   Togli dal fuoco e aggiungi l'estratto di vaniglia.

4. 4

   In una teglia, distribuisci uniformemente i pezzi di pasta sfoglia strappati sul fondo.

5. 5

   Versa il composto di latte sulla pasta sfoglia, assicurandoti che sia ben inzuppata.

6. 6

   Cospargi le noci tritate sopra in modo uniforme.

7. 7

   Cuoci nel forno preriscaldato per circa 30 minuti, o fino a quando la parte superiore è dorata.

8. 8

   Lascia raffreddare leggermente prima di servire caldo, eventualmente con panna o gelato.