Rollo de Salchicha

Disfruta de estos rollos de salchicha dorados, donde la sabrosa carne de cerdo se encuentra con la hojaldrada masa de hojaldre, sazonada con perejil fresco y pimienta negra. Ideales para una cena acogedora entre semana o como un delicioso aperitivo para fiestas.

• 500 g carne de salchicha de cerdo
• 1 hoja de masa de hojaldre
• 1 huevo mediano
• 1 c. a sopa perejil fresco
• 1 c. de té pimienta negra
• 1 c. de té sal

Preparación

1. 1

   Precalienta el horno a 200°C.

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   En un bol, mezcla la carne de salchicha de cerdo con el perejil picado, la sal y la pimienta negra hasta que estén bien combinados.

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   Estira la hoja de masa de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada hasta formar un rectángulo de aproximadamente 3mm de grosor.

4. 4

   Corta la masa en tiras largas de aproximadamente 10cm de ancho.

5. 5

   Coloca una línea de la mezcla de salchicha en el centro de cada tira de masa.

6. 6

   Dobla la masa sobre el relleno de salchicha y sella los bordes presionando con un tenedor. Corta cada rollo en piezas más pequeñas si lo deseas.

7. 7

   Pinta la parte superior con el huevo batido para un acabado dorado.

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   Coloca en una bandeja para hornear y hornea durante 25 minutos o hasta que estén dorados.