Pollo a la Naranja

Disfruta de los vibrantes sabores de este Pollo a la Naranja, donde tiernas piezas de pollo se envuelven en un glaseado dulce y ácido de naranja, realzado con jengibre y ajo. Ideal para una cena entre semana que se siente especial.

• 500 g muslos de pollo
• 250 ml jugo de naranja
• 1 c. a sopa salsa de soya
• 2 c. a sopa maicena
• 2 c. a sopa aceite vegetal
• 1 c. de té jengibre
• 2 dientes ajo
• 1 c. a sopa semillas de sésamo

Preparación

1. 1

   En un tazón, combina los muslos de pollo y la maicena, mezcla bien para cubrir el pollo de manera uniforme.

2. 2

   En una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto. Agrega el pollo cubierto y fríe hasta que esté dorado y cocido, aproximadamente 5-7 minutos.

3. 3

   Retira el pollo de la sartén y reserva. En la misma sartén, agrega el jengibre y el ajo, y sofríe durante unos 30 segundos hasta que estén fragantes.

4. 4

   Vierte el jugo de naranja y la salsa de soya, revolviendo para combinar. Lleva la mezcla a un hervor suave.

5. 5

   Devuelve el pollo frito a la sartén, revolviendo para cubrir el pollo con la salsa. Cocina por otros 2-3 minutos hasta que la salsa espese ligeramente.

6. 6

   Retira del fuego y espolvorea con semillas de sésamo para decorar.

7. 7

   Sirve el pollo a la naranja caliente, idealmente con arroz al vapor o verduras.