Pollo Frito Coreano

Disfruta de la crujiente y picante delicia del Pollo Frito Coreano, cubierto con un glaseado dulce y ácido de Gochujang. Perfecto para una animada cena entre semana o un festín en el día del partido, este plato trae los vibrantes sabores de Corea a tu mesa.

• 1000 g alitas de pollo
• 130 g harina de trigo
• 130 g fécula de maíz
• 1 c. de té sal
• 1 c. de té pimienta negra
• 500 ml aceite vegetal
• 60 ml Gochujang
• 2 c. de sopa miel
• 2 dientes ajo

Preparación

1. 1

   En un tazón grande, mezcla la harina, la fécula de maíz, la sal y la pimienta negra.

2. 2

   Cubre las alitas de pollo con la mezcla de harina, asegurándote de que estén bien cubiertas.

3. 3

   Calienta el aceite vegetal en una sartén profunda a fuego medio-alto.

4. 4

   Fríe las alitas de pollo en tandas durante unos 10-12 minutos hasta que estén doradas y cocidas por dentro.

5. 5

   En un tazón aparte, mezcla el Gochujang, la miel y el ajo picado para crear la salsa.

6. 6

   Una vez que las alitas de pollo estén cocidas, mézclalas en la salsa hasta que estén bien cubiertas.

7. 7

   Sirve caliente, decorado con semillas de sésamo o cebollines en rodajas si lo deseas.