Plátanos

Disfruta de la dulce y salada delicia de los plátanos fritos crujientes, sazonados con sal, pimienta y pimentón. Perfectos como un aperitivo o guarnición para una animada cena entre semana o una reunión festiva.

• 4 pieza plátanos maduros
• 250 ml aceite vegetal
• 1 c. de té sal
• 1 c. de té pimienta negra
• 1 c. de té páprika

Preparación

1. 1

   Pela los plátanos y córtalos en diagonal en piezas gruesas, de aproximadamente 2.5 cm de ancho.

2. 2

   En una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio hasta que esté caliente.

3. 3

   Agrega cuidadosamente los plátanos en rodajas al aceite caliente en una sola capa, asegurándote de no abarrotar la sartén.

4. 4

   Fría los plátanos durante unos 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y ligeramente caramelizados.

5. 5

   Una vez cocidos, retira los plátanos del aceite y colócalos en un plato forrado con toallas de papel para escurrir el exceso de aceite.

6. 6

   Espolvorea los plátanos fritos con sal, pimienta negra y páprika mientras aún están calientes.

7. 7

   Sirve caliente como guarnición o aperitivo.