Arroz Blanco Simple

Experimenta la reconfortante simplicidad del arroz de grano largo perfectamente cocido, un acompañamiento versátil que complementa cualquier comida. Ideal para cenas entre semana o como base para tu salteado o curry favorito.

• 260 g arroz blanco de grano largo
• 1000 ml agua
• 1 c. a sopa sal
• 1 c. a sopa aceite vegetal

Preparación

1. 1

   Enjuaga el arroz bajo agua fría corriente hasta que el agua salga clara para eliminar el exceso de almidón.

2. 2

   En una olla grande, combina el arroz enjuagado, el agua, la sal y el aceite vegetal (si lo usas).

3. 3

   Lleva la mezcla a ebullición a fuego alto.

4. 4

   Una vez que hierva, reduce el fuego a bajo, cubre la olla y cocina a fuego lento durante unos 15-20 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y el agua se haya absorbido.

5. 5

   Retira la olla del fuego y déjala reposar, cubierta, durante 5 minutos adicionales para permitir que el arroz se cocine al vapor.

6. 6

   Esponja el arroz con un tenedor antes de servir para separar los granos.