Perros Calientes Rebozados

Disfruta de la alegría de los corn dogs caseros, donde tiernos hot dogs están envueltos en una masa de maíz dorada y crujiente. Perfectos para una cena divertida entre semana o una reunión festiva, estos bocados seguramente encantarán tanto a los niños como a los adultos.

• 130 g harina de maíz amarilla
• 130 g harina de trigo
• 1 c. a sopa polvo de hornear
• 1 c. de té sal
• 250 ml leche
• 2 c. a sopa azúcar
• 6 perros calientes
• cantidad necesaria aceite vegetal para freír

Preparación

1. 1

   En un tazón grande, combina la harina de maíz amarilla, la harina de trigo, el polvo de hornear, la sal y el azúcar. Mezcla bien.

2. 2

   Agrega gradualmente la leche a los ingredientes secos, revolviendo hasta lograr una masa suave.

3. 3

   Inserta palitos de madera en cada perro caliente, dejando suficiente del palo expuesto para manejar.

4. 4

   Calienta el aceite vegetal en una freidora profunda o en una olla grande a 190°C.

5. 5

   Sumerge cada perro caliente en la masa, asegurándote de que esté completamente cubierto, luego colócalo cuidadosamente en el aceite caliente.

6. 6

   Fríe los perros calientes rebozados en tandas durante unos 5-7 minutos, o hasta que estén dorados. Retira y escurre sobre toallas de papel.

7. 7

   Sirve caliente con mostaza o ketchup para mojar.