Pască

Déjate llevar por los ricos y dulces sabores de la Pască, un pan de Pascua tradicional rumano impregnado de cremosa ricotta y un toque de vainilla. Perfecto para reuniones festivas o un acogedor brunch familiar, este delicioso manjar te llenará el corazón de calidez.

• 500 g harina de trigo
• 250 ml leche
• 100 g azúcar
• 100 g mantequilla
• 4 huevos grandes
• 200 g queso ricotta
• 1 c. de té extracto de vainilla
• 1 c. de té polvo de hornear

Preparación

1. 1

   Precalienta tu horno a 180°C.

2. 2

   En un tazón grande, combina la leche tibia, la mantequilla derretida y el azúcar. Mezcla hasta que se disuelva por completo.

3. 3

   Agrega los huevos uno a la vez, mezclando bien después de cada adición, seguido del queso ricotta y el extracto de vainilla.

4. 4

   En otro tazón, tamiza la harina y el polvo de hornear. Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, revolviendo hasta que estén bien combinados.

5. 5

   Vierte la masa en un molde redondo engrasado y alisa la parte superior.

6. 6

   Hornea en el horno precalentado durante unos 30 minutos o hasta que esté dorado y un palillo insertado en el centro salga limpio.

7. 7

   Deja enfriar la Pască durante unos minutos en el molde antes de transferirla a una rejilla para que se enfríe completamente.

8. 8

   Corta y sirve la Pască como un postre tradicional rumano, ¡disfruta!