Parrillada Mixta

Disfruta de los sabores intensos de una Parrillada Mixta, con jugosos filetes de res, tiernas chuletas de cordero, suculentas piernas de pollo y sabrosas salchichas de cerdo. Ideal para una barbacoa de fin de semana o una reunión festiva con amigos y familiares.

• 500 g filete de res
• 300 g chuletas de cordero
• 4 muslos de pollo
• 200 g salchichas de cerdo
• 1 c. a sopa aceite de oliva
• 1 c. de té ajo en polvo
• 1 c. de té hierbas mixtas
• 1 c. de té sal
• 1 c. de té pimienta negra

Preparación

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   En un tazón, mezcla el aceite de oliva, el ajo en polvo, las hierbas mixtas, la sal y la pimienta para crear una marinada.

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   Cubre el filete de res, las chuletas de cordero y los muslos de pollo con la marinada, asegurándote de que estén bien cubiertos. Déjalos marinar durante al menos 20 minutos.

3. 3

   Precalienta tu parrilla o barbacoa a temperatura media-alta.

4. 4

   Coloca las carnes marinadas en la parrilla, comenzando con el filete de res. Cocina durante unos 6-8 minutos por cada lado para que quede a punto menos.

5. 5

   A continuación, añade las chuletas de cordero a la parrilla, cocinando durante unos 4-5 minutos por cada lado hasta que estén doradas.

6. 6

   Por último, asa los muslos de pollo durante unos 5-7 minutos por lado, asegurándote de que estén completamente cocidos.

7. 7

   En los últimos minutos, añade las salchichas de cerdo a la parrilla, cocinando hasta que estén doradas y calientes, aproximadamente 6-8 minutos.

8. 8

   Una vez que todas las carnes estén listas, déjalas reposar durante unos minutos antes de servir. ¡Disfruta de tu Parrillada Mixta Australiana con los acompañamientos de tu elección!