Grigliata Mista

Gusta i sapori audaci di un Grigliata Mista, con succulenti bistecche di manzo, teneri costoletti di agnello, succosi cosciotti di pollo e saporite salsicce di maiale. Ideale per un barbecue nel weekend o una festa con amici e familiari.

• 500 g bistecca di manzo
• 300 g costine di agnello
• 4 cosce di pollo
• 200 g salsicce di maiale
• 1 c. à soupe olio d'oliva
• 1 c. da tè polvere d'aglio
• 1 c. da tè erbe miste
• 1 c. da tè sale
• 1 c. da tè pepe nero

Preparazione

1. 1

   In una ciotola, mescola l'olio d'oliva, la polvere d'aglio, le erbe miste, il sale e il pepe per creare una marinata.

2. 2

   Ricopri la bistecca di manzo, le costine di agnello e le cosce di pollo con la marinata, assicurandoti che siano ben coperte. Lasciale marinare per almeno 20 minuti.

3. 3

   Preriscalda la griglia o il barbecue a fuoco medio-alto.

4. 4

   Posiziona le carni marinate sulla griglia, iniziando con la bistecca di manzo. Cuoci per circa 6-8 minuti per lato per una cottura media.

5. 5

   Successivamente, aggiungi le costine di agnello sulla griglia, cuocendo per circa 4-5 minuti per lato fino a doratura.

6. 6

   Infine, griglia le cosce di pollo per circa 5-7 minuti per lato, assicurandoti che siano completamente cotte.

7. 7

   Negli ultimi minuti, aggiungi le salsicce di maiale sulla griglia, cuocendo fino a doratura e riscaldate, circa 6-8 minuti.

8. 8

   Una volta che tutte le carni sono pronte, lasciale riposare per alcuni minuti prima di servire. Goditi la tua Grigliata Mista Australiana con contorni a scelta!