Nuoc Mia

Disfruta del refrescante sabor del Nuoc Mia, un vibrante jugo de caña de azúcar vietnamita, perfectamente equilibrado con un toque de lima y un leve toque de sal. Ideal para un caluroso día de verano o como una bebida única en tu próxima reunión.

• 4 stalks caña de azúcar fresca
• 250 ml cubos de hielo
• 1 c. de sopa jugo de lima fresco
• 15 g sal

Preparación

1. 1

   Lava bien los tallos de caña de azúcar bajo agua fría para eliminar cualquier suciedad.

2. 2

   Usando un extractor de jugo de caña de azúcar, extrae el jugo de los trozos de caña. Alternativamente, puedes usar una licuadora cortando la caña en trozos más pequeños, mezclándola con un poco de agua y luego colando a través de un colador fino.

3. 3

   Vierte el jugo de caña de azúcar recién extraído en un vaso sobre los cubos de hielo.

4. 4

   Si lo deseas, añade un chorrito de jugo de lima fresco y una pizca de sal para realzar el sabor.

5. 5

   Revuelve bien antes de servir y disfruta de tu refrescante Nuoc Mia de inmediato.