Nuoc Mia

Genießen Sie den erfrischenden Geschmack von Nuoc Mia, einem lebhaften vietnamesischen Zuckerrohrsaft, perfekt abgestimmt mit einem Spritzer Limette und einem Hauch von Salz. Ideal für einen heißen Sommertag oder als einzigartiges Getränk bei Ihrem nächsten Treffen.

• 4 Stängel frischer Zuckerrohr
• 250 ml Eiswürfel
• 1 EL frischer Limettensaft
• 1 EL Salz

Zubereitung

1. 1

   Die Zuckerrohrstängel gründlich unter kaltem Wasser abspülen, um Schmutz zu entfernen.

2. 2

   Mit einer Zuckerrohrsaftpresse den Saft aus den Zuckerrohrstücken extrahieren. Alternativ kann man einen Mixer verwenden, indem man das Zuckerrohr in kleinere Stücke schneidet, mit etwas Wasser püriert und dann durch ein feines Sieb abseihen.

3. 3

   Den frisch extrahierten Zuckerrohrsaft in ein Glas über Eiswürfel gießen.

4. 4

   Falls gewünscht, einen Spritzer frischen Limettensaft und eine Prise Salz hinzufügen, um den Geschmack zu verstärken.

5. 5

   Gut umrühren vor dem Servieren und den erfrischenden Nuoc Mia sofort genießen.