Lebkuchen Alemán - Galletas de Miel

Déjate llevar por el cálido y especiado aroma de los Lebkuchen alemanes; estas galletas de miel son perfectas para reuniones acogedoras o celebraciones festivas. Con toques de canela y clavo, traen un sabor de tradición a tu mesa navideña.

• 227 g mantequilla
• 200 g azúcar granulada
• 2 ud huevos
• 120 ml melaza
• 120 ml miel
• 240 ml leche
• 10 g bicarbonato de sodio
• 5 g canela
• 2 g jengibre
• 2 g clavos
• 2 g anís
• 840 g harina

Preparación

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   Paso 1: Bate la mantequilla y el azúcar juntos hasta que estén cremosos.

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   Paso 2: Agrega los huevos, la melaza, la miel y la leche, y mezcla bien.

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   Paso 3: En un tazón aparte, combina los ingredientes secos: harina, bicarbonato de sodio, canela, jengibre, clavos y anís.

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   Paso 4: Agrega gradualmente la mezcla seca a los ingredientes húmedos y mezcla hasta que estén bien combinados.

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   Paso 5: Coloca cucharadas de la mezcla en una bandeja para hornear engrasada.

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   Paso 6: Hornea a 175°C durante aproximadamente 30 minutos.