Aplastado de Filo con Miel y Bayas

Disfruta de un delicioso Filo Smash de Miel y Berries, donde el crujiente de la masa filo se combina con un cremoso yogur de coco al estilo griego, bañado en miel y coronado con vibrantes frambuesas y crujientes pistachos. ¡Perfecto para un dulce brunch o un postre ligero!

• 3 hojas masa filo
• 6 cucharaditas miel líquida
• 40 g pistachos pelados
• 40 g frambuesas
• 200 g yogur de coco estilo griego

Preparación

1. 1

   Precalienta el horno a 180°C.

2. 2

   Coloca 1 hoja de masa filo en una bandeja de horno engrasada, rocía con una cucharadita colmada de miel desde una altura, y repite.

3. 3

   Coloca la última hoja de masa filo encima y rocía con un poco de aceite de oliva.

4. 4

   Esparce los pistachos por encima, luego hornea durante 10 minutos, o hasta que todo esté dorado.

5. 5

   Mientras tanto, aplasta la mitad de las frambuesas con un tenedor y mézclalas con el yogur.

6. 6

   Vierte los pistachos sobre una tabla, luego aplástalos ligeramente.

7. 7

   Rompe trozos de masa filo crujiente y colócalos de manera atractiva sobre el yogur.

8. 8

   Esparce los pistachos y las frambuesas restantes, luego rocía con la miel restante desde una altura.