Hielo Kacang

Sumérgete en el vibrante mundo de la cocina malaya con el Ice Kacang, un refrescante postre de hielo raspado cubierto con dulces frijoles rojos, gelatina colorida y un chorrito de jarabe de rosa. Perfecto para refrescarse en un día caluroso o como un delicioso capricho después de la cena.

• 250 ml hielo picado
• 100 g frijoles rojos
• 100 g gelatina verde (agar-agar)
• 1 c. a sopa maíz dulce
• 2 c. a sopa leche condensada
• 2 c. a sopa jarabe de rosa
• 1 c. a sopa cacahuetes

Preparación

1. 1

   Coloca el hielo picado en un tazón o plato de servir, formando un montículo.

2. 2

   Distribuye uniformemente los frijoles rojos cocidos sobre el hielo picado.

3. 3

   Agrega los cubos de gelatina verde y el maíz dulce encima de los frijoles.

4. 4

   Rocía la leche condensada sobre todo el montículo de hielo y los ingredientes.

5. 5

   Vierte generosamente el jarabe de rosa sobre la mezcla para darle sabor.

6. 6

   Espolvorea los cacahuetes triturados por encima para añadir crocancia.

7. 7

   Sirve inmediatamente con una cuchara y disfruta del refrescante manjar.