Glace Kacang

Plongez dans le monde vibrant de la cuisine malaisienne avec l'Ice Kacang, un dessert rafraîchissant de glace pilée surmontée de haricots rouges sucrés, de gelée colorée et d'un filet de sirop de rose. Parfait pour se rafraîchir lors d'une journée chaude ou comme un délice après le dîner.

• 250 ml glace pilée
• 100 g haricots rouges
• 100 g gelée verte (agar-agar)
• 1 c. à soupe maïs sucré
• 2 c. à soupe lait concentré
• 2 c. à soupe sirop de rose
• 1 c. à soupe cacahuètes

Préparation

1. 1

   Placez la glace pilée dans un bol ou une assiette de service, en formant un monticule.

2. 2

   Répartissez uniformément les haricots rouges cuits sur la glace pilée.

3. 3

   Ajoutez les cubes de gelée verte et le maïs sucré sur le dessus des haricots.

4. 4

   Versez le lait concentré sur l'ensemble du monticule de glace et des garnitures.

5. 5

   Versez généreusement le sirop de rose sur le mélange pour plus de saveur.

6. 6

   Saupoudrez les cacahuètes concassées sur le dessus pour ajouter du croquant.

7. 7

   Servez immédiatement avec une cuillère et profitez de cette friandise rafraîchissante !