Hamburguesa de Emu

Disfruta del sabor único de una hamburguesa de emú, con carne magra y sabrosa de emú acompañada de lechuga fresca, tomate maduro y queso cheddar derretido. Ideal para una barbacoa de fin de semana o un delicioso capricho entre semana.

• 500 g carne de emu molida
• 1 cucharadita sal
• 1 cucharadita pimienta negra
• 2 cucharadas aceite de oliva
• 4 panes pan de hamburguesa
• 60 g hojas de lechuga
• 1 unidad tomate mediano
• 125 g queso cheddar

Preparación

1. 1

   En un tazón, combina la carne de emu molida, la sal y la pimienta negra. Mezcla hasta que estén bien incorporados.

2. 2

   Divide la mezcla en 4 porciones iguales y forma cada una en una hamburguesa.

3. 3

   Calienta el aceite de oliva en una parrilla o sartén a fuego medio-alto. Una vez caliente, añade las hamburguesas.

4. 4

   Cocina las hamburguesas durante unos 5-7 minutos de cada lado, o hasta que alcancen el punto de cocción deseado.

5. 5

   Durante el último minuto de cocción, coloca una rebanada de queso cheddar sobre cada hamburguesa para que se derrita, si lo deseas.

6. 6

   Retira las hamburguesas del fuego y déjalas reposar durante un par de minutos.

7. 7

   Arma las hamburguesas colocando cada hamburguesa en un pan tostado, y cubre con lechuga y rodajas de tomate.

8. 8

   Sirve inmediatamente y disfruta de tu deliciosa hamburguesa de emu.