Es Campur

Deléitate con los vibrantes sabores de Es Campur, un refrescante postre indonesio que combina leche de coco cremosa, frutas dulces y perlas de tapioca masticables. ¡Perfecto para un delicioso capricho en una cálida tarde o en una reunión festiva!

• 130 g hielo triturado
• 250 ml leche de coco
• 60 ml leche condensada
• 75 g frutas mixtas (jackfruit, aguacate y mango)
• 60 g frijoles rojos endulzados
• 60 g perlas de tapioca (cocidas)
• 2 EL jarabe (jarabe de azúcar de palma o jarabe de rosa)

Preparación

1. 1

   Prepara tus tazones o vasos para servir.

2. 2

   En cada tazón, agrega una capa de hielo triturado para llenar aproximadamente la mitad.

3. 3

   Encima del hielo, coloca las frutas mixtas (jackfruit, aguacate, mango) de manera uniforme.

4. 4

   Agrega una capa de frijoles rojos endulzados y perlas de tapioca cocidas sobre las frutas.

5. 5

   Rocía la leche de coco y la leche condensada sobre las capas en cada tazón.

6. 6

   Finalmente, rocía el jarabe de tu elección sobre todo para añadir dulzura.

7. 7

   Sirve inmediatamente con una cuchara y disfruta de tu refrescante Es Campur.