Drömmar

Disfruta de estas deliciosas galletas suecas Drömmar, con una base mantequillosa y un toque de coco, perfectas para una merienda o reuniones festivas. ¡Su textura que se derrite en la boca te dejará con ganas de más!

• 115 g mantequilla
• 200 g azúcar
• 130 g harina
• 100 g copos de coco
• 1 c. de té polvo de hornear
• 1 c. de té extracto de vainilla
• 1 pizca sal

Preparación

1. 1

   Precalienta tu horno a 175°C y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.

2. 2

   En un tazón grande, bate la mantequilla suavizada y el azúcar hasta que estén ligeros y esponjosos.

3. 3

   Agrega el extracto de vainilla y mezcla bien.

4. 4

   En un tazón aparte, combina la harina, los copos de coco, el polvo de hornear y la sal.

5. 5

   Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla, revolviendo hasta que estén bien combinados.

6. 6

   Con una cuchara, coloca pequeñas bolas de masa en la bandeja para hornear preparada, espaciándolas aproximadamente 5 cm entre sí.

7. 7

   Hornea en el horno precalentado durante unos 10 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.

8. 8

   Deja enfriar las galletas en la bandeja para hornear durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.