Donas

Disfruta de estos esponjosos donuts caseros, perfectamente endulzados y ligeramente especiados con vainilla. Ideales para un brunch de fin de semana o una acogedora merienda con amigos y familia.

• 260 g harina de trigo
• 200 g azúcar granulada
• 1 cucharada polvo de hornear
• 1/2 cucharadita sal
• 2 huevos grandes huevos
• 125 ml leche entera
• 30 g mantequilla sin sal
• 1 cucharadita extracto de vainilla
• cantidad necesaria aceite aceite vegetal para freír
• 120 g azúcar glas

Preparación

1. 1

   En un tazón grande, bate la harina, el azúcar granulada, el polvo de hornear y la sal hasta que estén bien combinados.

2. 2

   En otro tazón, bate los huevos y luego añade la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Mezcla hasta que esté suave.

3. 3

   Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, mezclando hasta que estén solo combinados. No mezcles en exceso.

4. 4

   Calienta el aceite vegetal en una olla profunda o freidora a 190°C.

5. 5

   Usando un cortador de donas o dos cortadores redondos, corta las donas de la masa y colócalas cuidadosamente en el aceite caliente.

6. 6

   Fríe las donas durante aproximadamente 1-2 minutos de cada lado o hasta que estén doradas. Retira y escurre sobre papel toalla.

7. 7

   En un tazón pequeño, mezcla el azúcar glas con un poco de agua para crear un glaseado. Sumerge las donas tibias en el glaseado y deja enfriar.

8. 8

   Sirve frescas y disfruta de tus deliciosas donas caseras.