Donuts

Genießen Sie diese fluffigen hausgemachten Donuts, perfekt gesüßt und leicht mit Vanille gewürzt. Ideal für ein Wochenendbrunch oder eine gemütliche Nachmittagsleckerei mit Freunden und Familie.

• 260 g Weizenmehl
• 200 g Zucker
• 1 EL Backpulver
• 0.5 tsp Salz
• 2 Stück große Eier
• 125 ml Vollmilch
• 30 g ungesalzene Butter
• 1 tsp Vanilleextrakt
• ml Öl zum Frittieren
• 120 g Puderzucker

Zubereitung

1. 1

   In einer großen Rührschüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz gut vermischen.

2. 2

   In einer anderen Schüssel die Eier schlagen und dann die Milch, die geschmolzene Butter und den Vanilleextrakt hinzufügen. Gut vermischen.

3. 3

   Die feuchten Zutaten nach und nach zu den trockenen Zutaten geben und nur so lange mischen, bis alles gerade so vermischt ist. Nicht zu lange rühren.

4. 4

   Das Öl in einem tiefen Topf oder Fritteuse auf 190°C erhitzen.

5. 5

   Mit einem Donut-Ausstecher oder zwei runden Ausstechern die Donuts aus dem Teig ausstechen und vorsichtig in das heiße Öl legen.

6. 6

   Die Donuts etwa 1-2 Minuten auf jeder Seite frittieren oder bis sie goldbraun sind. Herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

7. 7

   In einer kleinen Schüssel den Puderzucker mit etwas Wasser vermischen, um einen Zuckerguss zu erstellen. Die warmen Donuts in den Zuckerguss tauchen und abkühlen lassen.

8. 8

   Frisch servieren und die köstlichen selbstgemachten Donuts genießen!