Dim Sum

Disfruta de la deliciosa experiencia de hacer Dim Sum casero, con suculenta panceta de cerdo y tiernos camarones envueltos en delicadas pieles de wonton. Perfecto para una reunión de fin de semana o una acogedora cena entre semana con tus seres queridos.

• 200 g panceta de cerdo
• 100 g camarones
• 2 c. a sopa salsa de soja
• 1 c. de té aceite de sésamo
• 2 pcs cebollines chinos
• 1 paquete envolturas de wonton
• al gusto pimienta blanca
• g agua

Preparación

1. 1

   En un tazón, combina la panceta de cerdo picada, los camarones picados, la salsa de soja, el aceite de sésamo, los cebollines chinos picados y la pimienta blanca. Mezcla bien.

2. 2

   Toma una envoltura de wonton y coloca una cucharada del relleno en el centro. Humedece los bordes con un poco de agua.

3. 3

   Dobla la envoltura sobre el relleno para crear un triángulo, presionando los bordes para sellar bien.

4. 4

   Prepara tu vaporera llevando el agua a ebullición. Coloca los dumplings en la canasta de la vaporera, asegurándote de que no se toquen.

5. 5

   Vaporiza los dumplings durante unos 5-7 minutos o hasta que el relleno esté bien cocido.

6. 6

   Sirve caliente con salsa de soja o tu salsa para mojar favorita.