Dim Sum

Savourez l'expérience délicieuse des Dim Sum faits maison, avec du ventre de porc juteux et des crevettes tendres enveloppés dans de délicates peaux de wonton. Parfait pour un rassemblement le week-end ou un dîner chaleureux en semaine avec vos proches.

• 200 g poitrine de porc
• 100 g crevettes
• 2 c. à soupe sauce soja
• -17 °C huile de sésame
• 2 pcs ciboules chinoises
• 250 g feuilles de wonton
• à goût poivre blanc
• g eau

Préparation

1. 1

   Dans un bol, mélangez la poitrine de porc hachée, les crevettes hachées, la sauce soja, l'huile de sésame, les ciboules chinoises hachées et le poivre blanc. Bien mélanger.

2. 2

   Prenez une feuille de wonton et placez une cuillère à soupe de la farce au centre. Humidifiez les bords avec un peu d'eau.

3. 3

   Pliez la feuille sur la farce pour créer un triangle, en pressant les bords pour bien sceller.

4. 4

   Préparez votre cuiseur vapeur en portant l'eau à ébullition. Placez les raviolis dans le panier vapeur, en veillant à ce qu'ils ne se touchent pas.

5. 5

   Vapeur les raviolis pendant environ 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que la farce soit bien cuite.

6. 6

   Servez chaud avec de la sauce soja ou votre sauce d'accompagnement préférée.