Pan Damper

Experimenta la calidez de la cocina australiana con este fácil Pan Damper, elaborado con solo cuatro ingredientes simples. Perfecto para una cena acogedora entre semana o una reunión rústica, combina a la perfección con sopas y guisos.

• 520 g harina leudante
• 1 c. de té sal
• 250 ml agua
• 30 g mantequilla

Preparación

1. 1

   Precalienta tu horno de campamento o barbacoa a temperatura media.

2. 2

   En un tazón grande, combina la harina leudante y la sal.

3. 3

   Haz un hueco en el centro y añade gradualmente el agua, mezclando hasta que se forme una masa suave.

4. 4

   Amasa la masa suavemente sobre una superficie enharinada durante un minuto, luego dale forma de pan redondo.

5. 5

   Coloca el pan sobre un trozo de papel para hornear y transfiérelo a tu horno de campamento o barbacoa.

6. 6

   Hornea durante unos 30 minutos o hasta que el pan suene hueco al golpearlo en la parte inferior.

7. 7

   Pincela la parte superior con mantequilla derretida inmediatamente después de sacarlo del fuego.

8. 8

   Deja enfriar un poco el pan antes de cortarlo y servirlo.