Ensalada Cobb

Disfruta de una clásica ensalada Cobb americana, repleta de lechuga romana crujiente, pollo tierno, aguacate cremoso y queso azul picante. Ideal para una cena refrescante entre semana o un delicioso almuerzo con amigos.

• 260 g lechuga romana
• 150 g pechuga de pollo
• 2 huevos duros grandes
• 1 aguacate maduro
• 150 g tocino
• 75 g queso azul
• 60 ml tomates cherry
• 60 ml vinagre de vino tinto
• 60 ml aceite de oliva
• to taste sal y pimienta

Preparación

1. 1

   En un tazón grande, combina la lechuga romana picada como base de la ensalada.

2. 2

   Agrega la pechuga de pollo en cubos, los huevos duros picados, el aguacate en cubos, el tocino desmenuzado, los tomates cherry cortados a la mitad y el queso azul desmenuzado sobre la lechuga.

3. 3

   En un tazón pequeño, bate el vinagre de vino tinto y el aceite de oliva para crear el aderezo.

4. 4

   Rocía el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para combinar todos los ingredientes.

5. 5

   Sazona con sal y pimienta al gusto, luego sirve inmediatamente.