Insalata Cobb

Concediti un classico Cobb Salad americano, ricco di croccante romaine, tenero pollo, cremoso avocado e formaggio blu saporito. Ideale per una cena rinfrescante in settimana o un delizioso pranzo con amici.

• 260 g lattuga romana
• 150 g petto di pollo
• 2 uova sode grandi
• 1 avocado maturo
• 150 g bacon
• 75 g formaggio blu
• 60 ml pomodorini
• 60 ml aceto di vino rosso
• 60 ml olio d'oliva
• sale e pepe q.b.

Preparazione

1. 1

   In una ciotola grande, unisci la lattuga romana tritata come base dell'insalata.

2. 2

   Aggiungi il petto di pollo a dadini, le uova sode tritate, l'avocado a dadini, il bacon sbriciolato, i pomodorini tagliati a metà e il formaggio blu sbriciolato sopra la lattuga.

3. 3

   In una ciotola piccola, sbatti insieme l'aceto di vino rosso e l'olio d'oliva per creare il condimento.

4. 4

   Versa il condimento sull'insalata e mescola delicatamente per unire tutti gli ingredienti.

5. 5

   Condire con sale e pepe a piacere, quindi servire immediatamente.