Choclo con Queso

• 4 unidad mazorcas de choclo fresco
• 200 g queso fresco
• 1 c. de sopa mantequilla
• 1 c. de té sal
• 1 c. de té pimienta negra
• 1 c. de sopa cilantro fresco

Preparación

1. 1

   Comienza llevando a ebullición una olla grande con agua salada.

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   Mientras el agua se calienta, pela cuidadosamente el choclo y quita cualquier hilo.

3. 3

   Una vez que el agua esté hirviendo, agrega el choclo y cocina durante unos 10-12 minutos hasta que esté tierno.

4. 4

   Mientras el choclo se cocina, corta el queso fresco en rebanadas gruesas.

5. 5

   Escurre el choclo y devuélvelo a la olla. Agrega la mantequilla, la sal y la pimienta negra, y mezcla para combinar.

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   Sirve el choclo y coloca las rebanadas de queso fresco por encima.

7. 7

   Si lo deseas, adorna con cilantro fresco picado antes de servir.