Choclo con Queso

• 4 orecchie di choclo fresco
• 200 g queso fresco
• 1 c. da tavola burro
• 1 c. da tè sale
• 1 c. da tè pepe nero
• 1 c. da tavola coriandolo fresco

Preparazione

1. 1

   Inizia portando a ebollizione una grande pentola di acqua salata.

2. 2

   Mentre l'acqua si riscalda, sbuccia con cura il choclo e rimuovi eventuali filamenti.

3. 3

   Una volta che l'acqua bolle, aggiungi il choclo e cuoci per circa 10-12 minuti fino a quando è tenero.

4. 4

   Mentre il choclo cuoce, taglia il queso fresco a fette spesse.

5. 5

   Scola il choclo e rimettelo nella pentola. Aggiungi il burro, il sale e il pepe nero, e mescola per combinare.

6. 6

   Impiatta il choclo e guarnisci con fette di queso fresco.

7. 7

   Se desiderato, guarnisci con coriandolo fresco tritato prima di servire.