Tarta de Caramelo

Déjate llevar por este rico y cremoso Caramel Slice, donde galletas mantecosas se encuentran con un delicioso relleno de caramelo cubierto de chocolate negro. Perfecto para un dulce capricho en reuniones o como un postre encantador después de la cena.

• 130 g galletas tipo María
• 115 g mantequilla sin sal
• 250 ml leche condensada azucarada
• 150 g azúcar moreno
• 125 ml jarabe dorado
• 170 g chocolate negro
• 1 c. a sopa aceite vegetal

Preparación

1. 1

   Precalienta tu horno a 180°C y forra un molde cuadrado de 20 cm con papel pergamino.

2. 2

   En un bol, combina las galletas trituradas y la mantequilla derretida hasta que estén bien mezcladas.

3. 3

   Presiona la mezcla de galletas firmemente en el fondo del molde preparado para formar la base.

4. 4

   En una cacerola a fuego medio, combina la leche condensada azucarada, el azúcar moreno y el jarabe dorado. Revuelve continuamente hasta que la mezcla esté suave y comience a burbujear. Déjala cocinar durante unos 5 minutos hasta que espese ligeramente.

5. 5

   Vierte la mezcla de caramelo sobre la base de galletas y alísala uniformemente. Hornea en el horno precalentado durante 10 minutos.

6. 6

   Mientras se hornea la capa de caramelo, derrite el chocolate negro con el aceite vegetal en un microondas o en un baño maría hasta que esté suave.

7. 7

   Una vez que la capa de caramelo esté horneada, retírala del horno y vierte el chocolate derretido por encima. Extiéndelo uniformemente.

8. 8

   Deja que la tarta se enfríe a temperatura ambiente, luego refrigérala durante al menos 2 horas antes de cortarla en cuadrados y servir.