Buñuelos

Disfruta de estos buñuelos crujientes y dorados, un delicioso manjar latinoamericano hecho con queso fresco y harina de arepa. Perfectos para reuniones festivas o un acogedor bocadillo familiar, ¡seguro traerán calidez a tu mesa!

• 260 g harina de arepa (masarepa)
• 250 g queso fresco
• 250 ml agua
• 1 c. de té polvo de hornear
• 500 ml aceite vegetal

Preparación

1. 1

   En un tazón grande, combina la harina de arepa y el polvo de hornear.

2. 2

   Agrega el agua tibia gradualmente mientras mezclas con las manos hasta que se forme una masa.

3. 3

   Incorpora el queso fresco hasta que esté distribuido de manera uniforme en la masa.

4. 4

   Calienta el aceite vegetal en una sartén honda a fuego medio.

5. 5

   Una vez que el aceite esté caliente, forma la masa en pequeñas bolas (del tamaño de una pelota de golf).

6. 6

   Coloca cuidadosamente las bolas de masa en el aceite caliente y fríe hasta que estén doradas, aproximadamente 5-7 minutos.

7. 7

   Retira los buñuelos del aceite y escurre sobre papel toalla.

8. 8

   Sirve caliente y disfruta con un poco de azúcar o junto a un chocolate caliente.