Pan Marrón

Disfruta de la bondad nutritiva del pan integral casero, elaborado con harina de trigo integral, avena y un toque de miel. Este reconfortante pan es perfecto para cenas acogedoras entre semana o como un delicioso complemento en tu mesa de brunch.

• 390 g harina de trigo integral
• 250 ml suero de leche
• 1 cucharadita bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita sal
• 2 cucharadas miel
• 30 g mantequilla derretida
• 100 g avena

Preparación

1. 1

   Precalienta tu horno a 200°C.

2. 2

   En un tazón grande, combina la harina de trigo integral, el bicarbonato de sodio, la sal y la avena si la usas.

3. 3

   Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierte el suero de leche, la mantequilla derretida y la miel si la usas.

4. 4

   Mezcla suavemente con una cuchara de madera hasta que esté combinado. La masa debe ser suave pero no demasiado pegajosa.

5. 5

   Transfiere la masa a una superficie ligeramente enharinada y dale forma de un pan redondo.

6. 6

   Coloca el pan en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Haz un corte profundo en forma de cruz en la parte superior con un cuchillo afilado.

7. 7

   Hornea en el horno precalentado durante 30-45 minutos, o hasta que el pan suene hueco al golpearlo en la parte inferior.

8. 8

   Deja enfriar el pan en una rejilla antes de cortarlo. Disfruta con mantequilla o como acompañamiento de tu plato favorito.