Bizcochos de Batata

Disfruta de la reconfortante calidez de las Galletas de Aguacate, una deliciosa mezcla de batata y mantequilla rica, perfectas para un acogedor brunch de fin de semana o una reunión especial con seres queridos. ¡Estas esponjosas delicias seguramente impresionarán!

• 900 g harina de trigo
• 230 g mantequilla
• 115 g manteca de cerdo
• 340 g azúcar
• 5 g azúcar
• 5 g sal
• 100 g levadura
• 1000 ml agua tibia
• 2500 g batata

Preparación

1. 1

   Precalienta el horno a 180°C.

2. 2

   Disuelve la levadura en agua tibia.

3. 3

   Mezcla todos los ingredientes en un bol y colócalos en una bandeja para hornear.

4. 4

   Hornea durante 20-25 minutos.