Empanada de Carne Australiana

Disfruta de un clásico pastel de carne australiano, donde la sabrosa carne molida se mezcla con ajo y cebolla aromáticos, todo envuelto en una hojaldrada masa. Perfecto para una acogedora cena entre semana o una reunión casual con amigos.

• 1 c. a sopa aceite de oliva
• 500 g carne molida de res
• 1 unidad cebolla mediana
• 2 unidad dientes de ajo
• 1 c. a sopa salsa Worcestershire
• 250 ml caldo de res
• 2 láminas masa de hojaldre
• 1 unidad huevo

Preparación

1. 1

   Precalienta tu horno a 200°C.

2. 2

   En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados, y sofríe hasta que estén suaves.

3. 3

   Agrega la carne molida a la sartén, desmenuzándola con una cuchara. Cocina hasta que esté dorada.

4. 4

   Incorpora la salsa Worcestershire y el caldo de res. Cocina a fuego lento durante unos 10 minutos hasta que la mezcla espese ligeramente. Sazona con sal y pimienta al gusto.

5. 5

   Extiende una lámina de masa de hojaldre y forra tu molde para empanadas con ella, dejando un poco de sobrante. Rellena con la mezcla de carne.

6. 6

   Cubre la empanada con la segunda lámina de masa de hojaldre. Recorta y sella los bordes. Haz un pequeño agujero en la parte superior para permitir que escape el vapor.

7. 7

   Pincela la parte superior con huevo batido para un acabado dorado. Hornea en el horno precalentado durante unos 25-30 minutos hasta que esté dorada.

8. 8

   Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir. ¡Disfruta de tu deliciosa empanada de carne!