Pasta di Carne Australiana

Concediti una classica Meat Pie australiana, dove il saporito manzo macinato si mescola con l'aromatico aglio e cipolla, il tutto racchiuso in una croccante pasta sfoglia. Perfetta per una cena accogliente in settimana o per un incontro informale con gli amici.

• 1 c. da tavola olio d'oliva
• 500 g carne di manzo macinata
• 1 pezzo cipolla media
• 2 pezzi spicchi d'aglio
• 1 c. da tavola salsa Worcestershire
• 250 ml brodo di manzo
• -17 °C pasta sfoglia
• 1 pezzo uovo

Preparazione

1. 1

   Preriscalda il forno a 200°C.

2. 2

   In una grande padella, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e l'aglio tritati e soffriggi fino a quando non sono teneri.

3. 3

   Aggiungi la carne di manzo macinata nella padella, sbriciolandola con un cucchiaio. Cuoci fino a doratura.

4. 4

   Mescola la salsa Worcestershire e il brodo di manzo. Fai sobbollire per circa 10 minuti fino a quando il composto si addensa leggermente. Aggiusta di sale e pepe a piacere.

5. 5

   Stendi un foglio di pasta sfoglia e fodera la tua teglia per torta, lasciando un po' di bordo. Riempi con il composto di carne.

6. 6

   Copri la torta con il secondo foglio di pasta sfoglia. Rifila e sigilla i bordi. Fai un piccolo foro nella parte superiore per far uscire il vapore.

7. 7

   Spennella la parte superiore con l'uovo sbattuto per una finitura dorata. Cuoci nel forno preriscaldato per circa 25-30 minuti fino a doratura.

8. 8

   Rimuovi dal forno e lascia raffreddare leggermente prima di servire. Buon appetito con la tua deliziosa pasta di carne!