ABC

Sumérgete en un tazón refrescante de este vibrante postre de inspiración asiática, con hielo raspado cubierto de dulces frijoles rojos, leche condensada cremosa y frutas coloridas. ¡Perfecto para un caluroso día de verano o como un delicioso capricho en cualquier momento!

• 260 g hielo raspado
• 200 g frijoles rojos (frijoles adzuki)
• 200 g maíz dulce
• 125 ml gelatina de pasto enlatada (cincau)
• 125 ml leche condensada
• 125 ml jarabe de rosa
• 60 ml perlas de sago cocidas
• 60 g frutas frescas (como mango o jackfruit)

Preparación

1. 1

   Comienza preparando todos los ingredientes. Si usas frijoles rojos secos, remójalos y cocínalos hasta que estén suaves.

2. 2

   En tazones de servir, agrega una cantidad generosa de hielo raspado como base.

3. 3

   Coloca los frijoles rojos, el maíz dulce, la gelatina de pasto y las perlas de sago cocidas sobre el hielo raspado.

4. 4

   Rocía la leche condensada y el jarabe de rosa generosamente sobre los ingredientes en capas.

5. 5

   Si lo deseas, agrega frutas frescas en cubos encima para un sabor y color extra.

6. 6

   Sirve inmediatamente con una cuchara o popote y disfruta de tu refrescante ABC!