Wurstrolle

Genießen Sie diese goldenen, blättrigen Würstchenrollen, gefüllt mit herzhaftem Schweinefleisch, aromatischem Knoblauch und einem Hauch von Petersilie. Ideal für ein gemütliches Abendessen unter der Woche oder als Publikumsliebling bei Ihrem nächsten Treffen.

• 500 g Schweinswurstfleisch
• 1 mittelgroße Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL frische Petersilie
• 1 tsp Worcestershiresauce
• 1 Packung Blätterteig
• 1 geschlagenes Ei
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. 1

   Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.

2. 2

   In einer großen Schüssel das Schweinswurstfleisch, die gehackte Zwiebel, den gehackten Knoblauch, die Petersilie, die Worcestershiresauce, Salz und Pfeffer vermengen. Gut mischen, bis alle Zutaten vollständig kombiniert sind.

3. 3

   Den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in Rechtecke von etwa 10 x 15 cm schneiden.

4. 4

   Eine großzügige Menge der Wurstfüllung entlang einer Kante jedes Teigrechtecks platzieren. Den Teig über die Füllung rollen und die Ränder mit einer Gabel oder durch Zusammendrücken versiegeln.

5. 5

   Die Oberseite der Wurstrollen mit dem geschlagenen Ei bestreichen, um ihnen beim Backen eine goldene Farbe zu verleihen.

6. 6

   Die Wurstrollen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen oder bis sie goldbraun und durchgegart sind.

7. 7

   Aus dem Ofen nehmen und leicht abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.