Rollo de Salchicha

Disfruta de estos dorados y crujientes rollos de salchicha rellenos de sabrosa salchicha de cerdo, ajo aromático y un toque de perejil. Ideales para una cena acogedora entre semana o como un aperitivo que encantará a todos en tu próxima reunión.

• 500 g carne de salchicha de cerdo
• 1 cebolla mediana
• 2 dientes de ajo
• 1 c. a sopa perejil fresco
• 1 c. de té salsa Worcestershire
• 1 paquete de masa de hojaldre
• 1 huevo batido
• al gusto sal y pimienta

Preparación

1. 1

   Precalienta el horno a 200°C.

2. 2

   En un tazón grande, combina la carne de salchicha de cerdo, la cebolla picada, el ajo picado, el perejil, la salsa Worcestershire, la sal y la pimienta. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.

3. 3

   Extiende la masa de hojaldre sobre una superficie enharinada y córtala en rectángulos, aproximadamente de 10 x 15 cm.

4. 4

   Coloca una cantidad generosa de la mezcla de salchicha a lo largo de un borde de cada rectángulo de masa. Enrolla la masa sobre el relleno, sellando los bordes con un tenedor o pellizcándolos juntos.

5. 5

   Pinta la parte superior de los rollos de salchicha con el huevo batido para darles un color dorado al hornearlos.

6. 6

   Coloca los rollos de salchicha en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornea en el horno precalentado durante 25 minutos o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.

7. 7

   Retira del horno y déjalos enfriar ligeramente antes de servir.