Wontons

Genießen Sie die Wärme von hausgemachten Wontons, gefüllt mit zartem Schweinehackfleisch, duftendem Ingwer und knackigen Frühlingszwiebeln. Perfekt für ein gemütliches Abendessen unter der Woche oder als köstlicher Appetizer bei Ihrem nächsten Treffen.

• 150 g Schweinehackfleisch
• 2 EL Sojasauce
• 1 TL Sesamöl
• 1 TL Ingwer, gehackt
• 1 Stück Knoblauch, gehackt
• 100 g Frühlingszwiebeln, gehackt
• 1 Packung Wonton-Teigblätter
• 750 ml Hühnerbrühe

Zubereitung

1. 1

   In einer Schüssel Schweinehackfleisch, Sojasauce, Sesamöl, Ingwer, Knoblauch und Frühlingszwiebeln vermengen. Gut mischen, um die Füllung zu erstellen.

2. 2

   Nehmen Sie ein Wonton-Teigblatt und platzieren Sie einen Teelöffel der Füllung in der Mitte.

3. 3

   Befeuchten Sie die Ränder des Teigblatts mit Wasser, falten Sie es zu einem Dreieck und drücken Sie es zusammen, um es zu verschließen. Optional können Sie die beiden Ecken zusammenbringen, um eine Tortellini-Form zu bilden.

4. 4

   Bringen Sie in einem großen Topf die Hühnerbrühe zum Kochen. Fügen Sie vorsichtig die Wontons in Chargen hinzu, um ein Überfüllen des Topfes zu vermeiden.

5. 5

   Kochen Sie die Wontons 3-5 Minuten lang, oder bis sie an die Oberfläche schwimmen und die Füllung durchgegart ist.

6. 6

   Entfernen Sie die Wontons mit einem Schaumlöffel und lassen Sie sie abtropfen. Heiß in einer Schüssel mit zusätzlicher Brühe servieren, wenn gewünscht.

7. 7

   Mit zusätzlichen gehackten Frühlingszwiebeln oder Chiliöl für zusätzlichen Geschmack garnieren.