Wonton

Gusta il calore dei ravioli fatti in casa ripieni di tenero maiale macinato, zenzero profumato e croccanti cipollotti. Perfetti per una cena accogliente in settimana o come delizioso antipasto al tuo prossimo incontro.

• 150 g maiale macinato
• 2 c. da tavola salsa di soia
• 1 c. da tè olio di sesamo
• 1 c. da tè zenzero, tritato
• 1 spicchio aglio, tritato
• 100 g cipollotti, tritati
• 1 pacchetto sfoglie per wonton
• 750 ml brodo di pollo

Preparazione

1. 1

   In una ciotola, unisci il maiale macinato, la salsa di soia, l'olio di sesamo, lo zenzero, l'aglio e i cipollotti. Mescola bene per creare il ripieno.

2. 2

   Prendi una sfoglia per wonton e posiziona un cucchiaino di ripieno al centro.

3. 3

   Inumidisci i bordi della sfoglia con acqua, piegala per creare un triangolo e premi per sigillare. Facoltativamente, unisci i due angoli per formare una forma di tortellino.

4. 4

   In una grande pentola, porta il brodo di pollo a ebollizione. Aggiungi con cautela i wonton in lotti, assicurandoti di non sovraffollare la pentola.

5. 5

   Cuoci i wonton per 3-5 minuti, o fino a quando non galleggiano in superficie e il ripieno è cotto.

6. 6

   Rimuovi i wonton con un mestolo forato e scola. Servi caldi in una ciotola con brodo aggiuntivo se desiderato.

7. 7

   Guarnisci con ulteriori cipollotti tritati o olio di peperoncino per un sapore extra.