Waffeln

Genießen Sie fluffige, goldene Waffeln, die perfekt für ein gemütliches Wochenend-Brunch oder ein köstliches Frühstück unter der Woche sind. Mit einem Hauch von Vanille und buttriger Fülle harmonieren sie wunderbar mit frischen Früchten oder Ahornsirup.

• 260 g Weizenmehl
• 2 EL Zucker
• 1 EL Backpulver
• 1/2 tsp Salz
• 2 Stück große Eier
• 440 ml Milch
• 115 g Butter
• 1 tsp Vanilleextrakt

Zubereitung

1. 1

   Heizen Sie Ihr Waffeleisen gemäß den Anweisungen des Herstellers vor.

2. 2

   In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz gut vermischen.

3. 3

   In einer anderen Schüssel die geschlagenen Eier, die Milch, die geschmolzene Butter und den Vanilleextrakt vermengen.

4. 4

   Gießen Sie die feuchten Zutaten in die trockenen Zutaten und mischen Sie, bis alles gerade so kombiniert ist. Nicht zu lange rühren; ein paar Klumpen sind in Ordnung.

5. 5

   Fetten Sie das vorgeheizte Waffeleisen leicht ein, falls nötig, und gießen Sie den Teig auf das heiße Eisen, wobei Sie je nach Größe Ihres Waffeleisens etwa 125 bis 180 ml Teig pro Waffel verwenden.

6. 6

   Schließen Sie das Eisen und backen Sie gemäß den Anweisungen des Herstellers, bis die Waffeln goldbraun und knusprig sind.

7. 7

   Entfernen Sie die Waffeln vorsichtig und servieren Sie sie warm mit Ihren Lieblingsbelägen wie Sirup, Obst oder Schlagsahne.

8. 8

   Genießen Sie Ihre knusprigen, fluffigen Waffeln zum Frühstück oder zu jeder Tageszeit!