Waffle

Concediti dei waffle soffici e dorati, perfetti per un brunch accogliente nel weekend o una deliziosa colazione nei giorni feriali. Con un tocco di vaniglia e una ricchezza burrosa, si abbinano splendidamente a frutta fresca o sciroppo d'acero.

• 260 g farina 00
• 2 c. da tavola zucchero
• 1 c. da tavola lievito in polvere
• 2.5 g sale
• 2 uova grandi uova
• 420 ml latte
• 115 g burro
• 1 c. da tè estratto di vaniglia

Preparazione

1. 1

   Preriscalda la tua piastra per waffle secondo le istruzioni del produttore.

2. 2

   In una ciotola grande, sbatti insieme la farina, lo zucchero, il lievito in polvere e il sale.

3. 3

   In un'altra ciotola, unisci le uova sbattute, il latte, il burro fuso e l'estratto di vaniglia.

4. 4

   Versa gli ingredienti umidi negli ingredienti secchi e mescola fino a quando non sono appena combinati. Non mescolare troppo; qualche grumo va bene.

5. 5

   Ungere leggermente la piastra per waffle preriscaldata se necessario, quindi versa l'impasto sulla piastra calda, usando circa 125-180 ml di impasto per waffle, a seconda delle dimensioni della tua piastra.

6. 6

   Chiudi la piastra e cuoci secondo le istruzioni del produttore fino a quando i waffle sono dorati e croccanti.

7. 7

   Rimuovi con attenzione i waffle e servili caldi con i tuoi condimenti preferiti come sciroppo, frutta o panna montata.

8. 8

   Goditi i tuoi waffle croccanti e soffici per colazione o in qualsiasi momento della giornata!