Traditionelle Australische Fleischpastete

Genießen Sie die herzhaften Aromen einer traditionellen australischen Fleischpastete, gefüllt mit saftigem Hackfleisch, würzigen Zwiebeln und einem buttrigen Blätterteig. Perfekt für ein gemütliches Abendessen unter der Woche oder ein fröhliches Wochenende mit Freunden.

• 500 g Rinderhackfleisch
• 1 mittelgroße Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Tomatenmark
• 250 ml Rinderbrühe
• 1 tsp Worcestershire-Sauce
• 2 Blätter Blätterteig
• 1 Ei

Zubereitung

1. 1

   Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.

2. 2

   Braten Sie das Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze an, bis es braun ist.

3. 3

   Fügen Sie die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie, bis die Zwiebel glasig ist.

4. 4

   Rühren Sie das Tomatenmark, die Rinderbrühe und die Worcestershire-Sauce ein. Lassen Sie es etwa 10 Minuten köcheln, bis es eingedickt ist.

5. 5

   Rollen Sie den Blätterteig aus und legen Sie eine Platte in eine Pastetenform. Füllen Sie sie mit der Fleischmischung.

6. 6

   Decken Sie die Pastete mit der zweiten Platte Blätterteig ab und drücken Sie die Ränder zusammen. Machen Sie einen kleinen Schnitt in die Oberseite, damit der Dampf entweichen kann.

7. 7

   Bestreichen Sie die Oberseite mit dem verquirlten Ei und backen Sie die Pastete im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten lang oder bis sie goldbraun ist.

8. 8

   Nehmen Sie die Pastete aus dem Ofen und lassen Sie sie einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie servieren.