Kröte im Loch

Genießen Sie die wohltuenden Aromen von Toad in the Hole, einem klassischen britischen Gericht mit saftigen Würstchen, umhüllt von einem fluffigen Yorkshire-Pudding. Perfekt für ein gemütliches Abendessen unter der Woche oder ein herzhaftes Wochenend-Brunch mit Freunden.

• 8 Schweinswürste
• 130 g Weizenmehl
• 250 ml Milch
• 3 große Eier
• 1 TL Salz
• 2 EL Pflanzenöl

Zubereitung

1. 1

   Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor.

2. 2

   Geben Sie das Pflanzenöl in eine große ofenfeste Form und stellen Sie sie in den vorgeheizten Ofen, um das Öl zu erhitzen.

3. 3

   Während das Öl erhitzt wird, verquirlen Sie in einer Rührschüssel das Mehl, die Eier, das Salz und die Milch, bis die Mischung glatt und klumpenfrei ist.

4. 4

   Nehmen Sie die heiße Form aus dem Ofen und fügen Sie die Würste hinzu, wobei Sie darauf achten, dass sie gleichmäßig verteilt sind.

5. 5

   Stellen Sie die Form zurück in den Ofen und rösten Sie die Würste etwa 10 Minuten lang, bis sie braun sind.

6. 6

   Gießen Sie vorsichtig den Teig über die Würste im heißen Öl und stellen Sie die Form dann zurück in den Ofen.

7. 7

   Backen Sie für weitere 20 Minuten oder bis der Teig aufgegangen und goldbraun ist.

8. 8

   Nehmen Sie die Form aus dem Ofen, schneiden Sie sie in Stücke und servieren Sie sie heiß mit Zwiebelsoße oder Gemüse.