Sbiten

Wärmen Sie sich mit einer wohltuenden Tasse Sbiten, einem traditionellen russischen Gewürztee, der mit Honig, Zimt und Ingwer angereichert ist. Perfekt für kalte Abende oder festliche Zusammenkünfte, wird dieses aromatische Getränk Sie in gemütliche Aromen hüllen.

• 1000 ml Wasser
• 2 EL Honig
• 15 g Zucker
• 1 TL Zimt
• 1 TL Ingwer
• 3 Stück Gewürznelken
• 250 ml Schwarzer Tee
• 5 ml Zitronensaft

Zubereitung

1. 1

   In einem mittelgroßen Topf das Wasser bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.

2. 2

   Die Hitze reduzieren und den Honig, Zucker, Zimt, Ingwer und die Nelken hinzufügen. Gut umrühren, bis alles gut vermischt ist.

3. 3

   Die Mischung etwa 10 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.

4. 4

   In der Zwischenzeit eine starke Tasse schwarzen Tee aufbrühen und beiseite stellen.

5. 5

   Nach 10 Minuten den Topf vom Herd nehmen und die Flüssigkeit abseihen, um die Gewürze zu entfernen.

6. 6

   Die abgeseihte Flüssigkeit mit dem aufgebrühten schwarzen Tee vermengen und gut umrühren.

7. 7

   Falls gewünscht, Zitronensaft für zusätzliche Frische hinzufügen und warm servieren.