Satay

Genießen Sie die lebendigen Aromen Südostasiens mit diesen zarten Hähnchen-Satay-Spießen, mariniert in einer duftenden Mischung aus Sojasauce, Kokosmilch und Gewürzen. Perfekt für ein Abendessen unter der Woche oder ein festliches Beisammensein mit Freunden.

• 500 g Hähnchenbrust
• 2 EL Sojasauce
• 2 EL Kokosmilch
• 1 EL Brauner Zucker
• 1 tsp Kurkuma
• 1 tsp Korianderpulver
• 1 tsp Kreuzkümmel
• 8 Holz- oder Metallspieße

Zubereitung

1. 1

   In einer Schüssel Sojasauce, Kokosmilch, braunen Zucker, Kurkuma, Koriander und Kreuzkümmel vermischen, um die Marinade zu erstellen.

2. 2

   Die Hähnchenstreifen zur Marinade hinzufügen und gut vermischen. Abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.

3. 3

   Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen.

4. 4

   Die marinierten Hähnchenstücke auf die Spieße stecken und darauf achten, zwischen jedem Stück Platz zu lassen.

5. 5

   Die Spieße etwa 5-7 Minuten auf jeder Seite grillen, bis das Hähnchen durchgegart ist und schöne Grillmarkierungen hat.

6. 6

   Vom Grill nehmen und ein paar Minuten ruhen lassen, bevor sie serviert werden.

7. 7

   Mit Erdnusssauce und Gurkensalat servieren für eine vollständige Mahlzeit.