Qahwa

Genießen Sie die aromatische Umarmung von Qahwa, einem traditionellen arabischen Kaffee, der mit Kardamom und einem Hauch von Rosenwasser verfeinert ist. Perfekt für ein gemütliches Nachmittags-Treffen oder als herzlicher Empfang für Gäste bei besonderen Anlässen.

• 1000 ml Wasser
• 3 EL arabischer Kaffee
• 1 TL Kardamomkapseln
• 1 EL Zucker
• 2 EL Rosenwasser
• 1 Prise Safran

Zubereitung

1. 1

   In einem Topf das Wasser bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.

2. 2

   Sobald das Wasser kocht, den arabischen Kaffee hinzufügen und gut umrühren.

3. 3

   Die zerstoßenen Kardamomkapseln und den Safran (falls verwendet) in den Topf geben.

4. 4

   Die Hitze reduzieren und die Mischung etwa 10-15 Minuten köcheln lassen.

5. 5

   Zucker nach Geschmack hinzufügen und umrühren, bis er sich aufgelöst hat.

6. 6

   Vom Herd nehmen und ein paar Minuten ruhen lassen, bevor serviert wird.

7. 7

   Optional das Rosenwasser vor dem Servieren einrühren.

8. 8

   Heiß in kleinen Tassen servieren und genießen Sie Ihre traditionelle Qahwa!