Qahwa

Déjate envolver por el aroma del Qahwa, un café árabe tradicional infusionado con cardamomo y un toque de agua de rosas. Perfecto para una acogedora reunión por la tarde o como una cálida bienvenida para tus invitados en ocasiones especiales.

• 1000 ml agua
• 3 EL café árabe
• 1 cucharadita vainas de cardamomo
• 15 g azúcar
• 30 ml agua de rosas
• 1 pizca azafrán

Preparación

1. 1

   En una olla, lleva el agua a ebullición a fuego medio.

2. 2

   Una vez que hierva, añade el café árabe y mezcla bien.

3. 3

   Agrega las vainas de cardamomo trituradas y el azafrán (si lo usas) a la olla.

4. 4

   Reduce el fuego y deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 10-15 minutos.

5. 5

   Añade azúcar al gusto y mezcla hasta que se disuelva.

6. 6

   Retira del fuego y deja reposar un par de minutos antes de servir.

7. 7

   Opcionalmente, añade el agua de rosas antes de servir.

8. 8

   Sirve caliente en tazas pequeñas, ¡disfruta de tu Qahwa tradicional!