Z pulled Pork

Genießen Sie die rauchige, zarte Köstlichkeit von Pulled Pork, gewürzt mit einer Mischung aus Gewürzen und bis zur Perfektion geschmort. Ideal für ein gemütliches Wochenendtreffen oder ein festliches Barbecue, wird dieses Gericht Ihre Gäste garantiert beeindrucken.

• 1800 g Schweineschulter
• 1 EL koscheres Salz
• 1 EL schwarzer Pfeffer
• 1 EL Paprika
• 1 EL Knoblauchpulver
• 250 ml Barbecue-Sauce
• 250 ml Apfelessig
• 250 ml Hühnerbrühe

Zubereitung

1. 1

   Heize deinen Slow Cooker auf niedriger Stufe vor.

2. 2

   Mische in einer kleinen Schüssel das koschere Salz, den schwarzen Pfeffer, die Paprika und das Knoblauchpulver, um eine Gewürzmischung zu erstellen.

3. 3

   Reibe die Gewürzmischung gleichmäßig über die Schweineschulter.

4. 4

   Lege die Schweineschulter in den Slow Cooker und füge den Apfelessig und die Hühnerbrühe hinzu.

5. 5

   Decke den Slow Cooker ab und koche das Fleisch 8 Stunden lang auf niedriger Stufe, bis das Schweinefleisch zart ist und sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt.

6. 6

   Sobald es fertig ist, nimm das Schweinefleisch aus dem Slow Cooker und lasse es 10 Minuten ruhen, bevor du es zerkleinerst.

7. 7

   Zerteile das Schweinefleisch mit zwei Gabeln und mische deine Lieblings-Barbecue-Sauce unter.

8. 8

   Serviere das Pulled Pork heiß auf Brötchen oder mit Beilagen deiner Wahl.