Pryaniki

Genießen Sie die warmen, gewürzten Köstlichkeiten von Pryaniki, traditionellen russischen Honigkeksen, die mit Zimt und Ingwer verfeinert sind. Perfekt für gemütliche Abende oder festliche Zusammenkünfte, werden diese Leckereien Ihr Zuhause mit herrlichen Aromen erfüllen.

• 390 g Weißmehl
• 250 ml Honig
• 100 g Brauner Zucker
• 1 tl Backpulver
• 2 tl gemahlener Zimt
• 1 tl gemahlener Ingwer
• 0.5 tl gemahlene Nelken
• 1 Stück großes Ei

Zubereitung

1. 1

   In einer großen Schüssel Honig und braunen Zucker gut vermengen.

2. 2

   Das Ei zur Honigmischung hinzufügen und glatt rühren.

3. 3

   In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Gewürze (Zimt, Ingwer, Nelken) vermischen.

4. 4

   Die trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung hinzufügen und rühren, bis ein weicher Teig entsteht.

5. 5

   Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

6. 6

   Den Teig zu kleinen Bällen rollen oder in Keksformen flach drücken und auf das vorbereitete Backblech legen.

7. 7

   Im vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

8. 8

   Die Pryaniki auf einem Kuchengitter auskühlen lassen, bevor sie serviert werden. Genießen Sie Ihre süße russische Leckerei!