Pflanzenbananen

Genießen Sie die lebhaften Aromen Lateinamerikas mit knusprigen, goldbraunen Kochbananen, gewürzt mit einem Hauch Cayenne für einen köstlichen Kick. Perfekt als Snack oder Beilage für jede Zusammenkunft oder ein Abendessen unter der Woche.

• 4 reife Pflanzenbananen
• 250 ml Pflanzenöl
• 1 TL Salz
• 1 TL schwarzer Pfeffer
• 1 TL Cayennepfeffer

Zubereitung

1. 1

   Schälen Sie die Pflanzenbananen und schneiden Sie sie in diagonale Scheiben von etwa 2,5 cm Dicke.

2. 2

   Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

3. 3

   Sobald das Öl heiß ist, fügen Sie vorsichtig die geschnittenen Pflanzenbananen in Chargen hinzu, um Überfüllung zu vermeiden.

4. 4

   Braten Sie die Pflanzenbananen etwa 2-3 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun sind.

5. 5

   Nehmen Sie die frittierten Pflanzenbananen aus dem Öl und legen Sie sie auf Küchenpapier, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.

6. 6

   Bestreuen Sie die heißen Pflanzenbananen nach Geschmack mit Salz (und optionalen Gewürzen).

7. 7

   Servieren Sie sie warm als Beilage oder Snack.